Gouden Carolus*1のイースター限定ビールが飲めるので、西武池袋線・東長崎のダイニングバー「としません」へ。「海賊船ダイニング＆バー」とは何か。つまみの料理はなかなか。 セロリの漬け物 お店のオリジナルピザ素のピザ自体が既にうまい。少し油っぽい…

新宿御苑に行こうと思ったら、16:30を過ぎていたので閉園していた・・・。17:01、開店直後の「西尾さん」に入る。この店、いつも満席で一度も入れた試しが無かった。以前来た時なんか、17:10に「満席」の張り紙が出ていた*1。客はまだ自分一人だが予約でいっ…

神田「ほまれ」 友が呑みに行く人を募集していた。神田「ほまれ」へ。石川県の御祖（みおや）酒造が経営。場末の終末感漂う風俗店とかソープランドの先にあった。「寒一献」という原酒を二合デカンタで。この原酒は地元でも出してないのに何故かここにある。…

うまい棒に最近はまっている。「チーズ味」「サラミ味」「たこ焼き味」「めんたい味」辺りを食べてみたけど、食感が麩菓子とカールの中間なので、個人的に「コーンポタージュ味」が一番うまいと思う。

大学には色んな地方の出身者がいて、各地のお雑煮の話が楽しかった。一番ショックを受けたのは「関西ではお雑煮に味噌を入れる」。味噌入れるか？普通。各地のお雑煮情報を以下にブックマーク中。http://b.hatena.ne.jp/plank/お雑煮/ 例題：福岡 トビウオ（…

11/23の話。ナムコ・ナンジャタウンの「おでん博覧会」が気になる。（プレス資料） おでん博覧会 上の階のメリーゴーラウンド裏で15分並ぶ。静岡「おがわ」の屋台でおでんセット500円。更に、ご当地おでんの中から名古屋風おでんのチケットを取って会計に並…

帰る前に遠回りしてラゾーナ川崎*1。沖縄地料理 波照間 LAZONA川崎プラザ店で晩飯。 ゴーヤチャンプルー非常に薄味なので初心者向けではないが旨い。島豆腐を使っている。 スギ（黒カンパチ）の豆腐餻焼き脂が乗っている。西京焼の系統に田楽感が加わる。 中…

ラゾーナ川崎にえぼしが出店していたので*1、つい生しらすが食べたくなって茅ヶ崎の「赤い魚」。JR南口を左。「しらすあります」の幟！ えぼしはメニューの種類がすごい数で、筆書きのメニューをコピーした束をめくるとどれも旨そうだ。生しらす。ねっちりし…

10/9までやっているので後でちゃんと行こう。まずは偵察。馬車道から歩いて、横浜赤レンガ倉庫。テントの中は人だらけ。想像以上に多い。雨なのでテントの外にはみんな出たがらない。・Spaten*1 Oktoberfestbierん？これが？苦みがきつめで妙に水っぽい。半…

アブサンが呑めるイベントを発見。蓮根アブサン協会主催の「アブサンラウンジ 〜 l'Heure verte 〜」に行ってみる。六本木Super Deluxe。種々の画像に波紋エフェクトをかけた映像を壁に投影。元の画像はニガヨモギ、アブサンのボトル、ヨーロッパ中世の絵み…

雨。日比谷公園にて9/13-15までアサヒビールオクトーバーフェスト。寒い。今年はビールがレーベンブロイとスーパードライしか無い。その頼みの綱であるレーベンブロイはどうもいつもより薄い。今いちおいしくない。去年*1はザート商会の激うまビールとアイス…

生麦に集合。でろでろに暑い中、ベルギー人と日本人の混成チームでキリンビール横浜工場の正門に到達。「工場見学の方はこの先300mの入り口よりお入りください」。暑さを我慢した後のビールは確かに格別だが、わざわざ無理に旨くしてもらわなくても結構です…

台湾のデザート、愛玉子の事を調べていると、愛玉を専門に出す店が谷中にあるらしい。店名は「愛玉子（オーギョーチイ）」そのまんま。ひねりが無い。読み方が国語では無くて河洛語な所がミソだ*1。先週末に行ってみた。日暮里駅南口→紅葉坂→谷中墓地→突き当…

2回目の韓国出張。会議の後、食事へ。水原はカルビで有名なのに、最近は焼肉屋が減っているらしい。健康ブームで焼肉に風当たりが強いそうだ。お勧めの刺身の店。店に入ると「へい、いらっしゃいー」（韓国語）×3。刺身盛り合わせ。水にドライアイスをぶちこ…

コートジボワール料理を食べに行く会に何となく行ってみた。海外旅行で色んな国に行っている凄い人がいっぱい。いきなり普天堡電子樂團のCDが出てきて「平壌空港で買った」とか。別の二人は付き合っているっぽいのに食事の席では妙によそよそしいとか謎だ。…

最近高垣酒酒造のサイトを毎日チェックしていたのに、金曜日夜遅く帰宅したら、大吟醸生原酒「龍神丸」２００６年産が販売開始されて既に完売していた。ショック。純米吟醸の方はまだしばらくあるかなと放置していたけど今日見たら完売。ショック。

山楂餅が切れた。もっと買っとくんだった。山楂饼（shān chá bǐng）は中国のお菓子。外装の紙は派手な色使いで、花火とか爆竹系の色だ。14gの花火が10個入って100円。花火の中には、練り物を固めて作った薄いコイン状のペレットが入っている。最初食べた時、…

家で飲むビールはザ・プレミアムモルツ。最近これ以外飲まない。職場の先輩に話すと、みんな「贅沢してるねー」という反応。住宅ローン付き妻子持ちが家で飲むのは、ほぼ例外なく発泡酒。一番魂に響いた言葉は 「飲み会で、たまにビールを飲むと味が濃すぎて…

3000円焼き肉食べ放題、飲み放題。今週はカルネステーション銀座店で宴会。焼き肉バイキングの店で、博品館向かい、肉のハナマサ地下。セルフサービスで肉を取りに行く。バイキングは肉だけでは無く、サラダや寿司やカレー、おでんに総菜にケーキにフルーツ…

師 「羽澤ガーデンに行った事は？」弟子『無い無い無い無い無い』師 「じゃあ焼肉って事で」羽澤ガーデンは、旧・中村是公*1邸を改造したレストラン。門から玄関までアプローチを歩いてきただけで、拝観料を払って帰ろうと体が反応するくらい腰が引ける。テ…

金曜日に四日市から来客。宴会に30人弱集まった。すごい人徳。8割の人は初対面。名前は知っているけど直接知らない人もいっぱい。中野のとらじは恵比寿の「炭火焼き肉トラジ」「トラジ庵」「トラジ園」とは別の店らしい。普通の店だと肉があっという間に焦げ…

突然、日比谷公園に行く。東京オクトーバーフェストin日比谷 (2005/09/21-24)日本におけるドイツ2005/2006の関連行事で、今年が初めてのイベントの様だ。Spaten Houseの列に並んでいる友を探す。青い青い海*1、長い長い行列。40-50分以上並んでいる。このイ…

土曜日の日経新聞には、20頁ほどの別刷り「NIKKEIプラス1」がついてくる。9月10日付プラス1「何でもランキング」は、菓子業界関係者が選ぶ「おすすめの和菓子」十選。 １位：川端道喜（京都）「水仙粽」 ２位：塩野（東京）「柚子饅頭」 ３位：越乃雪本舗大…

昨日、赤坂の韓国家庭料理「ほっぺ屋」で呑み会。「ほっぺ屋」の斜め向かいに建っている白いお城は「シャンティ赤坂」で、東京に戦後最初に建てられたラブホテルとの事。かの力道山も足しげく通われたそうだ。ビールの後はチャミスルで乾杯。この店のお薦め…

ここ数年、日暮里で一番急成長を遂げた企業はZAKUROらしい。日暮里で、と限定している所が微妙だ。火曜日は「ペルシャ&トルコ料理レストラン ZAKURO」で宴会。評判は色々聞いていて、一度行きたいと思っていた。 店長がハイテンションですごい 店長は最近体…

英語の先生（三代目）の兄弟夫婦がヴァカンスで来日中。お台場に集合。旦那さんが地方裁判所の裁判官で、奥さんが高等裁判所の裁判官らしい。メディアージュ4Fのレストランへ。向かう途中のsony styleで、HDR-HC1の「感動チェンジ台」を発見。感動をチェンジ…

以下の小話を最近聞いた。天国：ドイツのお役所、アメリカのマネー、イタリア人の恋人、中華料理地獄：イタリアのお役所、中国のマネー、ドイツ人の恋人、アメリカ料理似た様な小話を昔聞いた事があるけど中身が若干違う。養老天命反転地から昼過ぎに帰宅。…

健康診断に続き*1、こりゃまた偶然先輩に遭遇。翌週には、呑み会をこりゃまた緊急招集。プロバンスカフェ パンネビーノ ルミネ品川店。つばめグリルの系列とは知らなかった。プロヴァンスとはいいつつイタリア料理の店。ここの料理はおいしかった。 ひよこ豆…

タイから友達が来たので呑む。和食の店は余り知らないので（汗）、彼の勧めで「ビストロ 三十五段屋」。塩ダレネギ豆腐が旨いんじゃないか、と思ったら想像以上に旨い。名物「炙り〆鯖」は、目の前で店員が締め鯖をバーナーで炙ってくれる。バーナーを止める…

よいよい。花見が来週になったので、月曜は会社を早く抜けて吉祥寺のタイ料理レストラン「アムリタ食堂」へ。ラオスのビール「ビアラオ」を試しに呑んでみた。軽めの味だが、滑らかな甘いエキスが渾然としておいしい。2本目を頼もうとしたら品切れ。カレー味…