フルボトル・ジャケット 後編

嫌々虎ノ門に来たものの、ビールと料理は素晴らしかった。特に大瓶のビール。

• La Mère Noël 生（Huyghe醸造所）
• Caves（Verhaeghe）
• Gulden Draak Vintage Ale 2009 （Van Steenberge）クリスマスエール
• St. Bernardus Christmas Ale（St. Bernardus）
• Nostradamus（Caracole）
• V cense（Jandrain-Jandrenouille）

Cavesは「Duchesse de Bourgogne」と同じ醸造所で、同じレッドビール。かなり酸っぱいけど、じっくり飲むとシャンパンみたいにさっぱり甘くておいしい。

「ノストラダムス」は名前のゲテモノっぷりが素晴らしいが、今日の750ml瓶は妙にいい出来。今日のはいつもより美味かったらしい。Rochefortかと思う様な、香り高く、且つ、すかっと爽やか濃厚系。

V censeは、今日一番気に入った。Delirium Tremensの生をちょっと甘めに、かつまろやかにした様な美味さ。ただ、ボトルのジャケがダサすぎる。ジャケというかラベルの絵というかエチケットというか。「フランスのプログレ系ジャケ」「ギリシャのプログレ系ジャケ」「ジャーマンハードロック」「Jean Michel Jarre」と色々な説が出たが、

• Can「Can」
• Mike Oldfield「Tubular Bells」
• Vangelis「Spiral」

辺りも選考対象に。

その他

• ジビエ的に蝦夷鹿の入ったパスタ（激ウマ）
• 下仁田ネギの何か
• フリッツ（フライドポテト）をイカスミソースで

• 画伯の北海道地図
• 「血清尿酸値 7ml/dL」に反応するのはおっさん。
• Tsjeeses（ジーザス）ビールのジャケがひどい。
• 「エンゼルバンク」が、この店の隣で話題に。
• この寒い中、屋外のテラス席で飲んでいるグループが。

画像：V cense 750ml regular bottle