6000, 50, -5 その２
ソウル
なんか寒いと思ったら、最低気温は氷点下いってる。仁川空港で、フロア清掃の床磨きカートに夢中。2時間弱で、中国の天津へ。
天津
快晴、しかし気温は-5度。昼ご飯も当然の様に韓国料理の店へ。メニューに、何とかヘジャンククと書いてあったので、注文してみる。澄まし汁に、ネギと椎茸と小さな貝。
ヘジャンクク（해장국）なので当然、牛の血を固めた煮こごり、ソンジ（선지）が入っているものと思っていたが、どうも違う様だ。血が入っていないヘジャンククというのもあるみたいで、例えば忠清道では、カワニナ*1が入ったスープを、オルケンイ（올갱이）ヘジャンククと呼んでいる様だ。
仕事先の男子トイレに、
向前一小步 文明一大步
スケールが巨大だ。
*1:다슬기（タスルギ）
