ぶよぶよした麺(犬のための) その3

今日の仕事が終わって玄関を出ると、打ち上げ花火が見える。今日は旧暦の7月15日。死んだ人の魂が旧暦7月1日にやってきて、旧暦7月15日に帰る。中国は妙にお盆が長いな。

晩御飯はマカオ式海鮮鍋、澳门豆捞*1の店。具に皮蛋も入っている。タレは自分で調合。牛のアキレス腱、牛蹄筋も入れてみる。何のかんのいいつつ、結局牛しゃぶ肉とワンタン(云吞*2)が一番おいしかったかも。客が少ないので店員ダレまくり。テーブル席に座ってテレビを見たり、受付で本気で遊んでいる。

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画像:Fireworks, Suzhou, R.P.China / Aug. 27 2007

*1:澳門豆撈

*2:雲呑