品川の東京都中央卸売市場食肉市場へ。 銘柄豚 トンカツ/焼肉 牛しゃぶ モツ煮込み の試食がある。銘柄豚の列に並ぶ。結構並んだ割に、出てきたトンカツはちょっぴり。銘柄豚にはどんな種類の銘柄があるんだろう？と思っていたら、「銘柄豚」という名前の銘…